elzh-CNenfrdeites
Πέμπτη, 21 Σεπτεμβρίου 2017
Συνταγές 13 Σεπτεμβρίου 2017

Yakisoba με κοτόπουλο

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Μία πολύ εύκολη και χορταστική συνταγή με noodles, κοτόπουλο και λαχανικά

που θα ετοιμάσετε στο πι και φι και θα σας κερδίσει με την πλούσια γεύση της.
Μερίδες:6
Χρόνος προετοιμασίας:15'
Χρόνος μαγειρέματος:20'
Έτοιμο σε:35'

Υλικά

½ λάχανο, μικρό
1 μέτριο κρεμμύδι
2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτά στικς
λίγο φρέσκο τζίντζερ
1 μεγάλο φιλέτο κοτόπουλο από στήθος
2 κουτ. σούπας φυτικά λάδι
3 πακέτα ramen noodles
1 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο
¼ φλιτζανιού σόγια σος
¼ φλιτζανιού worcestershire sauce
2 κουτ. γλυκού κέτσαπ
λίγες σταγόνες sriracha sauce
1 κουτ. σούπας ζάχαρη

 

Διαδικασία
Κόβετε το τρυφερό μέρο των φύλλων του λάχανου, το κρεμμύδι και το φιλέτο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζετε το τζίντζερ και το τρίβετε στον τρίφτη του τυριού.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε καλά την σόγια με την worcestershire sauce, την κέτσαπ, την sriracha sauce και τη ζάχαρη, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει η ζάχαρη. Κρατάτε στην άκρη.

Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε γουόκ ή μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε μέσα το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε για 1 λεπτό προσέχοντας να μην καεί. Προσθέτετε το κοτόπουλο και μαγειρεύετε για 5 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια προσθέτετε τα λαχανικά και μαγειρεύετε μέχρι να μαραθούν, για περίπου 5-10 λεπτά.

Στο μεταξύ βράζετε νερό σε κατσαρόλα και βράζετε τα noodles για 2-3 λεπτά να μαλακώσουν. Τα σουρώνετε, ρίχνετε σησαμέλαιο στην κατσαρόλα που έβρασαν, ρίχνετε ξανά μέσα τα noodles και ανακατεύετε.

Πριν αποσύρετε το κοτόπουλο από τη φωτιά περιχύνετε με τη sauce που ετοιμάσατε, προσθέτετε τα noodles, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Διαβάστηκε 19 φορές

Προσθήκη σχολίου

Το athens-dayandnight.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Διαβαστε Ακομα

Σχετικά με εμάς

Athens Day & Night

Οδηγός Πόλης

Loc:Πύργος Αθηνών, 115 27

Tel: 6942569789

info(@)athens-dayandnight.gr

Βρείτε μας

Connect With Us

News Letter