Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017
elzh-CNenfrdeites
Συνταγές 10 Οκτωβρίου 2017

Χαρουπόψωμο της ευκολίας

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Είναι τόσο νόστιμο και ξεχωριστό αυτό το ψωμί, αλλά και τόσο εύκολο να γίνει που το μόνο που πρέπει να θυμηθείτε

είναι να αγοράσετε χαρουπάλευρο και 1 μπουκάλι μπίρα. Τα υπόλοιπα υλικά μάλλον τα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.
Χρόνος προετοιμασίας:5'
Χρόνος μαγειρέματος:35'
Έτοιμο σε:40'

Υλικά

1 μπουκάλι μπίρα (1/2 λίτρο) όχι πικρή
350γρ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
150γρ. χαρουπάλευρο
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. σούπας μέλι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού γλυκάνισος
1 κουτ. γλυκού μαραθόσπορος
λίγο ελαιόλαδο + λίγο σουσάμι για τη φόρμα

Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο μία μακρόστενη φόρμα του κέικ.

Κοσκινίζετε σε μια λεκάνη τα δύο αλεύρια και τα αναμιγνύετε με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Προσθέτετε τη μπίρα, το μέλι, το ελαιόλαδο και αρχίζετε να ανακατεύετε τα υλικά με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρετε ένα μέτριο χυλό, ούτε πολύ μελάτο, αλλά ούτε και πολύ σφιχτό. Δηλαδή, να πέφτει σχετικά εύκολα από το κουτάλι όταν τον αφήνετε.

Πασπαλίζετε με σουσάμι τη λαδωμένη φόρμα και αδειάζετε μέσα το μείγμα του ψωμιού. Πασπαλίζετε από πάνω με λίγο ακόμη σουσάμι και βάζετε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνετε για 15 λεπτά και μετά χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Ψήνετε για 30 λεπτά περίπου ακόμα, μέχρι να φουσκώσει όμορφα και να καλοψηθεί το ψωμί σας. Αφήνετε 5 λεπτά να κρυώσει λίγο και μετά τα ξεφορμάρετε πάνω σε σύρμα και αφήνετε να κρυώσει εντελώς

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστηκε 107 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κανελόνια με ρικότα και σπανάκι

Προσθήκη σχολίου

Το athens-dayandnight.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Διαβαστε Ακομα

Σχετικά με εμάς

Athens Day & Night

Οδηγός Πόλης

Loc:Πύργος Αθηνών, 115 27

Tel: 6942569789

info(@)athens-dayandnight.gr

Βρείτε μας

Connect With Us

News Letter