Παρασκευή, 27 Απριλίου 2018
elzh-CNenfrdeites
Συνταγές 10 Απριλίου 2018

Κρέμα μπανόφι με καραμέλα γάλακτος

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Ήρθε το Πάσχα και πέρασε και έμειναν στο τραπέζι τα αφράτα κουλουράκια.

Επειδή είναι κρίμα να πάνε στον κάδο των σκουπιδιών, βρήκαμε έναν έξυπνο τρόπο να τα κάνετε βάση για ένα υπέροχο γλυκό.

Και το όνομα αυτού, κρέμα μπανόφι με βάση από θρυμματισμένα κουλούρια και σος καραμέλας γάλακτος! Απλά ένας ικανός λόγος να ξαναφτιάξουμε κουλούρια κι ας έχει περάσει το Πάσχα ανεπιστρεπτί.
Υλικά

10-12 μέτρια κουλούρια
Για την κρέμα μπανόφι: 2 ώριμες μπανάνες
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
400ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. τυρί κρέμα
Για την καραμέλα γάλακτος: 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200ml κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

Θρυμμάτισε τα κουλουράκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μοίρασε σε χαμηλά ποτήρια του κρασιού.
Βάλε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ. Χτύπησε με το σύρμα ή στο μίξερ να γίνει αραιή σαντιγί, χωρίς όμως να σφίξει τελείως. Πρόσθεσε το τυρί κρέμα και τις μπανάνες λιωμένες. Ανακάτεψε καλά να γίνουν ένα μείγμα.
Μοίρασε την κρέμα στα ποτήρια, πάνω από το τριμμένο κουλούρι.
Βάλε λίγη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει. Αφού λιώσε, πρόσθεσε λίγη ακόμη και επανέλαβε σιγά, σιγά τη διαδικασία να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει καραμέλα.
Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και ανακάτεψε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Άφησε την καραμέλα γάλακτος να κρυώσει ελαφρά και κάλυψε την επιφάνεια κάθε ποτηριού.
Βάλε το γλυκό στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρεις να είναι δροσερό.

Πηγή:

Cookleit

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστηκε 113 φορές

Προσθήκη σχολίου

Το athens-dayandnight.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

coup chania dem

Διαβαστε Ακομα

Σχετικά με εμάς

Athens Day & Night

Οδηγός Πόλης

Loc: Αθήνα

Tel: 6942569789

info(@)athens-dayandnight.gr

Κάντε μία δωρεά

Βρείτε μας

Connect With Us

facebook twitter pinterest googleplus instagram

Ασφάλεια Περιήγησης

comodo

News Letter