Πέμπτη, 13 Δεκεμβρίου 2018
Συνταγές 26 Ιουλίου 2018

Μπάμιες φρέσκιες με μπούτια κότας και μπαλσάμικο

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Υλικά

4 μπούτια κότας


1 κιλό μπάμιες φρέσκες και καθαρισμένες από την προηγούμενη μέρα (τις κρατάτε στο ψυγείο)
3/4 συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
2 κρεμμύδια μέτρια χοντροκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο
Ξύδι
2 καρότα σε ροδέλες
3 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4
Μαϊντανό
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Μπαλσάμικο

Διαδικασία

Από το προηγούμενο βράδυ μαρινάρετε τα μπούτια σε μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και κρατάτε στο ψυγείο.

Αφήνετε τις μπάμιες να σταθούν 20 λεπτά στο τρυπητό ραντισμένες με ξίδι και μετά τις ξεπλένετε και τις αφήνετε να στραγγίσουν.

Σοτάρετε το κοτόπουλο με την μαριναδα. Αφήνετε να κοκκινίσει το κοτόπουλο και προσθέτετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και ψήνετε λίγο ακόμα μέχρι να πάρει χρώμα και το κρεμμύδι. Προσθέτετε κατόπιν τα καρότα, τις πατάτες, αφήνετε να ψηθούν για 6-7 λεπτά και προσθέτετε το χυμό ντομάτας ζεστό νερό 1 κούπα και λίγο αλάτι. Ψήνετε για 10 λεπτά.

Κατόπιν ρίχνετε και τις μπάμιες μαζί με τον μαϊντανό, 1 κούπα ζεστό νερό και 1 σφηνάκι μπαλσαμικο. Αν σωθούν τα υγρά προσθέτετε ξανά λίγο ζεστό νερό, ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστηκε 261 φορές
Σχολή Οδηγών

Διαβαστε Ακομα

Σχετικά με εμάς

Athens Day & Night

Οδηγός Πόλης

Loc: Αθήνα

info@athens-dayandnight.gr

Βρείτε μας

Connect With Us

facebook twitter pinterest googleplus instagram

Ασφάλεια Περιήγησης

comodo