Το «Ελαϊκόν» μαθεύτηκε όσο γρήγορα αλλάζουν χέρια οι σημειώσεις στα χέρια των φοιτητών. Έγινε στέκι για τους καλούς μεζέδες του, τα εξαιρετικά ποτά που σερβίρει και τις καλές τιμές του, οι οποίες διατηρούνται χαμηλά σε πείσμα των καιρών.

Θα μπορούσαμε να μιλήσουμε και για τη «φιλική ατμόσφαιρα» του μαγαζιού, αλλά δεν θα ήμασταν ακριβείς αφού η διάθεση των ανθρώπων που κάθονται στα τραπέζια του, θυμίζει περισσότερο ότι έχουν έρθει εδώ για να γιορτάσουν κάτι! Η ζωντάνια του κόσμου είναι μεταδοτική και σε συνδυασμό με τον αυθορμητισμό του προσωπικού και την άφθονη ροή της ρακής, εκτινάσσει στα ύψη το κέφι και τα αυτοσχέδια happening στήνονται συχνά πυκνά. Υπάρχουν όμως και προγραμματισμένα live στο πρόγραμμα, με έντεχνη, λαϊκή αλλά και παραδοσιακή κρητική μουσική που διοργανώνονται κάθε σαββατοκύριακο στο «Ελαϊκόν».

Και αν μέχρι τώρα δεν έχεις πειστεί για να περάσεις από την «έδρα» του «Ελαϊκόν» στο Γουδή, οι επιλογές σου πλέον έχουν γίνει περισσότερες, αφού λειτουργούν ακόμη δύο μαγαζιά με την ίδια φιλοσοφία: το ολοκαίνουργιο «Ελαϊκόν» στο Βύρωνα, στην πλατεία Αγ. Λαζάρου, αλλά και το «Ελαϊκόν» στο Ν. Ηράκλειο, στην πλατεία Μανδηλαρά.

Το μενού μας αποτυπώνει τις γαστριμαργικές εμπειρίες από τα ταξίδια της «ψυχής» του «Ελαϊκόν», Βασίλη Φλωράτου. Μάγειρας ο ίδιος, συνδύασε γεύσεις και αρώματα από την Ελλάδα και όχι μόνο, ενώ τις συνταγές που αλίευσε μέσα στα χρόνια, φρόντισε να τις επεξεργαστεί δημιουργικά με το stuff της κουζίνας του.

Η κάβα του «Ελαϊκόν» έχει δημιουργηθεί με κόπο. Η αναζήτηση μικρών παραγωγών από κάθε γωνιά της χώρας, έχει φέρει ποτά «διαμάντια» στο μαγαζί όπως τσίπουρα από την Καβάλα και τον Τύρναβο, ρακί από την Κρήτη, ψημένη ρακή αλλά και διαλεχτά κρασιά. Ωστόσο δεν λείπουν και οι επώνυμες ετικέτες σε όλα τα είδη ποτών.

.